No bake caramel bars med hallon. Recepet ger 9 bars.
Ingredienser: 75 gram dadlar (motsvarar ca 10 färska dadlar) 2 dl glutenfria havregryn (90 g) 1,5 msk kokosolja (14 g) 2,5 msk mandelsmör (55 g) 1 nypa rent vaniljpulver 0,5 tsk salt 4 msk vatten
Mixa allt ordentligt till en smidig kakdeg.
Blanda sedan i följande: 0,5 dl hela glutenfria havregryn (20 g) 1-3 tsk frystorkade hallon (4 g)
Lägg ut plastfolie i en brödform och tryck ut degen i denna. Ställ in i frysen i 30 min och dela sedan i 9 lika stora bitar. Förvaras med fördel i kyl eller frys.
Näringsvärde per bar: 178 kcal 6 g protein